サン・イシドロ教会とLechazo asado [Travel]
昨日はサン・イシドロ教会を見て、バルでLechazo asadoを食べた。
Lechazo asadoは、ごく若い、草を食べる前の子羊のロースト料理。他の羊料理と異なり、全然臭みがない。この辺りの郷土料理らしい。赤ワインによく合ったが、考えるとちょっと残酷かもしれない。
羊さんに感謝していただく。
Lechazo asadoは、ごく若い、草を食べる前の子羊のロースト料理。他の羊料理と異なり、全然臭みがない。この辺りの郷土料理らしい。赤ワインによく合ったが、考えるとちょっと残酷かもしれない。
羊さんに感謝していただく。
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