青大豆を茹でました

　しばらく前に買ってあった「青大豆」を茹でました。

これが茹でる前の青大豆

これを一晩水に浸けてもどしてから浸けた水と一緒に煮ます。
水が沸騰したら、塩を少し入れて、弱火にして十数分くらい煮ます。

これが茹であがった青大豆

笊に受けて、水気を切り、お皿に入れて塩を少し降ります。

大きさの比較

かなり膨張してますね。

今晩はビールだ！

コメント 2

いいビールのおつまみが出来ましたね。
by ja1nuh (2014-03-16 19:04) 

はい、
まだ茹でる前の青大豆が残っているので、もう少し楽しめそうです。

by ktm (2014-03-17 08:01)